Sa Omu

SA OMU

La casa. Dove tutto ha inizio.
«Ci sono luoghi che si visitano. E luoghi che si portano con sé. Sa Omu è il sapore della casa, quello che in Sardegna significa appartenenza, memoria e condivisione.»

La storia

In Sardegna la casa non è soltanto un luogo. È il centro della famiglia, il punto d'incontro dove le generazioni si riuniscono, si tramandano ricette e si condividono i gesti che accompagnano la vita quotidiana. Sa Omu, che in lingua sarda significa 'la casa', nasce proprio da questo spirito. È la box più essenziale della collezione Sardinia Taste, ma anche quella che racchiude l'identità più autentica dell’Ogliastra. Pochi prodotti, selezionati con cura, raccontano una tradizione costruita nel tempo e custodita da piccoli produttori artigianali.

Un viaggio nei sapori dell'Ogliastra

L'Ogliastra è una terra dove montagne, mare, uliveti e pascoli convivono in perfetto equilibrio. Conosciuta come una delle Blue Zone del mondo, rappresenta uno stile di vita fondato sulla semplicità, sulla convivialità e sul rispetto della natura. Sa Omu si ispira proprio a questi valori.

Cosa contiene la box

• Pane Pistoccu artigianale
• Salsiccia sarda artigianale
• Pecorino Sardo

I protagonisti

Il Pane Pistoccu è il tradizionale pane dei pastori, leggero e croccante. La salsiccia sarda racconta l'antica cultura norcina dell'isola con il suo gusto intenso e la stagionatura lenta. Il Pecorino Sardo completa la degustazione con un sapore equilibrato e persistente, espressione della grande tradizione casearia locale.

Come degustarla

Servi il Pistoccu su un tagliere insieme al Pecorino e alla salsiccia tagliati al momento. Accompagna il tutto con un calice di vino sardo e condividi l'esperienza con amici o famiglia: la convivialità è parte integrante della cultura gastronomica dell'isola.

Se preferisci una consistenza più morbida, inumidisci il Pane Pistoccu con poca acqua su uno o entrambi i lati e attendi qualche istante prima di servirlo. Ritroverà la sua naturale morbidezza, sprigionando tutti i suoi profumi e il sapore autentico della tradizione sarda.

Un regalo ricco di significato

Sa Omu è il dono ideale per chi desidera avvicinarsi ai sapori autentici della Sardegna. Una box semplice, elegante e genuina che racchiude il valore dell'artigianalità e dell'ospitalità ogliastrina.

Sardinia Taste

Ogni box Sardinia Taste nasce dalla collaborazione con piccoli produttori dell’Ogliastra che preservano tradizioni, qualità e autenticità. Sa Omu è il punto di partenza di questo viaggio: la casa da cui ogni scoperta prende vita.